La padella

Rajčatová polévka s trhanou burratou, posypaná parmazánem

Carpaccio z pravé svíčkové s rukolou, plody kapary a hoblinami parmazánu, domácí opečený chléb

tatarák z lososa, avokádo, buvolí mozzarella, marinovaný sicilský pomeranč, náš opečený chléb

Restované krevety na česneku a brandy s čerstvou pikantní papričkou a sekanou petrželkou

3 ks bruschett z našeho opečeného chleba s rajčátky, česnekem a oregánem

bramborové gnocchi s krevetovým ragú na bílém víně Chardonnay s rajčátky a smetanou

Linguine s plody moře a rajčátky na bílém víně Chardonnay dozdobené argentinskou krevetou, petrželová nať, chilli

linguine s krémem z pečených paprik, bazalkovou salsou a ricottou ochucenou čerstvými citrusy, Grana Padano

Špagety, guanciale, pasterizovaný žloutek, pecorino Romano

Lasagne s boloňskou omáčkou, bešamelem a parmazánem

penne s filírovanou hovězí svíčkovou, rukolou, rajčátky, sušenými rajčatay a hoblinami parmazánu

krémové cuketové rizoto s filírovanou vepřovou panenkou a trhanou burratou

rizoto s plody moře a rajčátky na bílém víně Chardonnay, dozdobené argentinskou krevetou, petrželová nať, chilli

vepřová panenka z grilu ve smetanové omáčce s červeným pepřem, opékané rozmarýnové grenaille, fresh salátek

smažený vepřový tomahawk, máslová bramborová kaše s parmazánem, glazované mrkvičky

steak z pravé svíčkové s redukcí z červeného vína a lesních plodů, batátový chips, dušená zelenina, příloha dle výběru v ceně

Mísa vařených slávek na bílém víně s řapíkatým celerem

pečený losos s jemnou koprovou omáčkou, opékané grenaille, dušená zelenina, opálený pórek

bohaté rybí ragú (kalamáry, krevety, mořská ryba, slávky, mušle, čerstvá rajčátka, Chardonnay, čerstvá petrželka, chilli, náš opečený chléb)

smažené krevety, kalamáry a cukety, limetková majonéza

grilovaná chobotnice podávaná na bramborovém pyré dochuceném uzenou paprikou, konfitovaná rajčátka, papriková granita, dozdobená olivovým prachem

mix fresh salátů, rukola, hovězí carpaccio, nakládané ředkvičky, okurek, rajčátka, hořčicový dressing

Míchaný fresh salát, plátky grilovaného kuřecího prsa, rukola, rajčátka, olivy, červená cibule, mozzarella, pošírované vejce, krutony, vinaigrette

Bramborové krokety

sicilský mix grilované zeleniny s bramborem

opékané grenaille

bramborové hranolky

míchaný fresh salát s rajčátky

rajčatová omáčka, mozzarella, pikantní salám, gorgonzola, grilované papriky, pikantní paprička

rajčatová omáčka, mozzarella, pikantní salám, čerstvé chilli papričky, beraní rohy, Grana Padano

pizza tyčinky s rozmarýnem a česnekem

rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka

rajčatová omáčka, mozzarella, pikantní salám, chilli

rajčatová omáčka, mozzarella, dušená šunka

rajčatová omáčka, mozzarella, dušená šunka, žampiony

rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, černé olivy, cibule

mozzarella, tvaroh, gorgonzola, Grana Padano

rajčatová omáčka, mozzarella, dušená šunka, žampiony, artyčoky, černé olivy

rajčatová omáčka, buvolí mozzarella, parmazán, bazalka

rajčatová omáčka, mozzarella, pancetta (italská slanina), gorgonzola, černé olivy, vejce

rajčatová omáčka, mozzarella, prosciutto crudo (syrová sušená šunka), rukola, Grana Padano